| Картофель отварной по 1-206 | 187 г |
| Огурец соленый | 143 г |
| Огурец парниковый | 76 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 208 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11.4% | 685 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.5% | 747 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.2% | 1493 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 56.76 мг | 500 мг | 11.4% | 8.9% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 6.2% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.593 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 4.2% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.6% | 2193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 4.401 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.9% | 1136 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5057 мг | 20 мг | 17.5% | 13.7% | 570 г |
| Ниацин | 1.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.98 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.2% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3451 г |
| Кремний, Si | 5.205 мг | 30 мг | 17.4% | 13.6% | 576 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1922 г |
| Натрий, Na | 561.66 мг | 1300 мг | 43.2% | 33.7% | 231 г |
| Сера, S | 42.94 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2329 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 11.3% | 690 г |
| Хлор, Cl | 36.24 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 5.6% | 1385 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 2.334 мкг | 10 мкг | 23.3% | 18.2% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3478 г |
| Медь, Cu | 63.89 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5% | 1565 г |
| Молибден, Mo | 2.571 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.9% | 2723 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.833 мкг | 55 мкг | 12.4% | 9.7% | 805 г |
| Фтор, F | 11.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33501 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3589 мг | 12 мг | 3% | 2.3% | 3344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Оливье с говядиной составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».