| Куриная грудка (филе) | 740 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 577 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Огурцы квашенные | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 447 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 348 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Лук зеленый (перо) | 86 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 326 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 15% | 916 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2755 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.6 мкг | 900 мкг | 36.7% | 50.6% | 272 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.724 мг | 5 мг | 34.5% | 47.5% | 290 г |
| бета Криптоксантин | 7.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 9.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 48.48 мг | 500 мг | 9.7% | 13.4% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 8.8% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.396 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 4.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 7% | 1952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.4% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 3.795 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.5% | 1318 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 16.7% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5648 мг | 20 мг | 12.8% | 17.6% | 780 г |
| Ниацин | 2.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.76 мг | 2500 мг | 8% | 11% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4425 г |
| Кремний, Si | 5.417 мг | 30 мг | 18.1% | 24.9% | 554 г |
| Магний, Mg | 32.53 мг | 400 мг | 8.1% | 11.2% | 1230 г |
| Натрий, Na | 267.1 мг | 1300 мг | 20.5% | 28.2% | 487 г |
| Сера, S | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.2% | 2664 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 16.5% | 832 г |
| Хлор, Cl | 50.3 мг | 2300 мг | 2.2% | 3% | 4573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 8.5% | 1609 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 4.274 мкг | 10 мкг | 42.7% | 58.8% | 234 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 4.1% | 3339 г |
| Медь, Cu | 82.12 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 11.3% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 5.342 мкг | 70 мкг | 7.6% | 10.5% | 1310 г |
| Никель, Ni | 0.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.822 мкг | 55 мкг | 10.6% | 14.6% | 945 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 9660 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 18.3% | 751 г |
| Цинк, Zn | 0.6145 мг | 12 мг | 5.1% | 7% | 1953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье новогодний составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».