Мой здоровый рацион

Рецепт пирог с мясом и капустой из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с мясом и капустой из лаваша

фарш куриный троекурово 570 г
Пекинская капуста 325 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 215 г
Яйцо куриное 52 г
Укроп, сушеный 2 г
Петрушка сушеная 2 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с мясом и капустой из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.1% 809 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.2% 560 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.9% 1973 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.9% 6608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5422 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.316 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.5% 3673 г
Витамин В4, холин 23.27 мг 500 мг 4.7% 2.7% 2149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 27.422 мкг 400 мкг 6.9% 3.9% 1459 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 4.9% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4777 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.205 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4149 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 6.8% 839 г
Витамин РР, НЭ 0.8599 мг 20 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.05 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2251 г
Кальций, Ca 36.71 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2724 г
Кремний, Si 0.403 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7444 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3075 г
Натрий, Na 365.52 мг 1300 мг 28.1% 16.1% 356 г
Сера, S 19.81 мг 1000 мг 2% 1.1% 5048 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 2.6% 2168 г
Хлор, Cl 577.98 мг 2300 мг 25.1% 14.4% 398 г
Микроэлементы
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 12.08 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2350 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10204 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 5.1% 1121 г
Марганец, Mn 0.2408 мг 2 мг 12% 6.9% 831 г
Медь, Cu 43.29 мкг 1000 мкг 4.3% 2.5% 2310 г
Молибден, Mo 3.357 мкг 70 мкг 4.8% 2.7% 2085 г
Селен, Se 2.696 мкг 55 мкг 4.9% 2.8% 2040 г
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77973 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Цинк, Zn 0.2672 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность пирог с мясом и капустой из лаваша составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».