| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 263 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Картошка в мундире | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 117 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 238 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 220 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 192 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.4% | 1267 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 14.3% | 389 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370 мкг | 900 мкг | 41.1% | 22.9% | 243 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.031 мг | 5 мг | 40.6% | 22.6% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 26.29 мг | 500 мг | 5.3% | 3% | 1902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.4% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.565 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.6% | 2155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.058 мкг | 3 мкг | 68.6% | 38.2% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 3.3% | 1708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.913 мг | 15 мг | 32.8% | 18.3% | 305 г |
| Витамин Н, биотин | 1.894 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2640 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7752 мг | 20 мг | 8.9% | 5% | 1127 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.2 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.8% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 40.25 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2484 г |
| Кремний, Si | 0.298 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10067 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 4.4% | 1267 г |
| Натрий, Na | 1180.68 мг | 1300 мг | 90.8% | 50.6% | 110 г |
| Сера, S | 62.75 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.5% | 1594 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 7% | 793 г |
| Хлор, Cl | 1404.66 мг | 2300 мг | 61.1% | 34% | 164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 3.8% | 1463 г |
| Йод, I | 10.8 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Кобальт, Co | 10.014 мкг | 10 мкг | 100.1% | 55.8% | 100 г |
| Литий, Li | 11.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 3.1% | 1787 г |
| Медь, Cu | 63.26 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.5% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 2.577 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.1% | 2716 г |
| Никель, Ni | 2.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.407 мкг | 55 мкг | 18.9% | 10.5% | 528 г |
| Фтор, F | 97.89 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4086 г |
| Хром, Cr | 13.08 мкг | 50 мкг | 26.2% | 14.6% | 382 г |
| Цинк, Zn | 0.4108 мг | 12 мг | 3.4% | 1.9% | 2921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 37.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.963 г | min 16.8 г | 23.6% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.6% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Селедка под шубой" составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».