| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 320 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.4 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 7.9% | 447 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 14.8% | 238 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4422 г |
| Зола | 7.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 430.2 мкг | 900 мкг | 47.8% | 16.9% | 209 г |
| Ретинол | 0.415 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.4% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 357.54 мг | 500 мг | 71.5% | 25.2% | 140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.346 мг | 5 мг | 46.9% | 16.5% | 213 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 5.4% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.48 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.391 мкг | 3 мкг | 213% | 75.2% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.441 мкг | 10 мкг | 34.4% | 12.1% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.844 мг | 15 мг | 12.3% | 4.3% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 25.028 мкг | 50 мкг | 50.1% | 17.7% | 200 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4134 мг | 20 мг | 22.1% | 7.8% | 453 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.9 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.7% | 2051 г |
| Кальций, Ca | 101.01 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.6% | 990 г |
| Магний, Mg | 46.37 мг | 400 мг | 11.6% | 4.1% | 863 г |
| Натрий, Na | 3028.38 мг | 1300 мг | 233% | 82.2% | 43 г |
| Сера, S | 173.18 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.1% | 577 г |
| Фосфор, P | 370.7 мг | 800 мг | 46.3% | 16.3% | 216 г |
| Хлор, Cl | 3899.89 мг | 2300 мг | 169.6% | 59.8% | 59 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.777 мг | 18 мг | 21% | 7.4% | 477 г |
| Йод, I | 37.09 мкг | 150 мкг | 24.7% | 8.7% | 404 г |
| Кобальт, Co | 32.626 мкг | 10 мкг | 326.3% | 115.1% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| Медь, Cu | 105.7 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.7% | 946 г |
| Молибден, Mo | 7.598 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3.8% | 921 г |
| Никель, Ni | 3.352 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.419 мкг | 55 мкг | 82.6% | 29.1% | 121 г |
| Фтор, F | 240.22 мкг | 4000 мкг | 6% | 2.1% | 1665 г |
| Хром, Cr | 33.85 мкг | 50 мкг | 67.7% | 23.9% | 148 г |
| Цинк, Zn | 1.781 мг | 12 мг | 14.8% | 5.2% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 722.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.285 г | min 16.8 г | 25.5% | 9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 5.3% |
Энергетическая ценность Сельдь с желтком составляет 283,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».