| Яйцо куриное | 80 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 200 г |
| Маргарин молочный столовый | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Сметана 15% жирности | 400 г |
| Грецкий орех | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.6 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.1% | 1288 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 12.9% | 206 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 3.2% | 823 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.4 мкг | 900 мкг | 13.6% | 3.6% | 735 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 1.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 46.33 мг | 500 мг | 9.3% | 2.5% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 2.3% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.899 мкг | 400 мкг | 4% | 1.1% | 2516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 2.1% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.28 мг | 15 мг | 28.5% | 7.6% | 350 г |
| Витамин Н, биотин | 5.332 мкг | 50 мкг | 10.7% | 2.8% | 938 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6016 мг | 20 мг | 8% | 2.1% | 1249 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.49 мг | 2500 мг | 7% | 1.9% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 94.6 мг | 1000 мг | 9.5% | 2.5% | 1057 г |
| Кремний, Si | 7.556 мг | 30 мг | 25.2% | 6.7% | 397 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 1.7% | 1593 г |
| Натрий, Na | 70.21 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.4% | 1852 г |
| Сера, S | 49.98 мг | 1000 мг | 5% | 1.3% | 2001 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 3.9% | 691 г |
| Хлор, Cl | 76.85 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.9% | 2993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 1% | 2813 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 2.082 мкг | 10 мкг | 20.8% | 5.5% | 480 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2889 мг | 2 мг | 14.4% | 3.8% | 692 г |
| Медь, Cu | 90.07 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.4% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 3.726 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.4% | 1879 г |
| Никель, Ni | 22.846 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.818 мкг | 55 мкг | 6.9% | 1.8% | 1441 г |
| Стронций, Sr | 5.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.26 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.7% | 4071 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.6% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.7026 мг | 12 мг | 5.9% | 1.6% | 1708 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.57 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 6.81 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.92 г | min 16.8 г | 23.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 6.858 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 5.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 71% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность маша составляет 375,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».