| Фарш "Подмосковный" | 538 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 120 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 16 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 153 г |
| Кетчуп Лечо [Махеевъ] | 79 г |
| Кукурузный Крахмал [Dr. Oetker] | 4 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 54 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 100 г |
| Подсолнечник, семечки (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 9.2% | 752 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% | 1.1% | 6193 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 4.1% | 1657 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 22.25 мг | 500 мг | 4.5% | 3.1% | 2247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.4% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.222 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.2% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 7.076 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.8% | 707 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3803 мг | 20 мг | 6.9% | 4.8% | 1449 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.07 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.6% | 2658 г |
| Кальций, Ca | 137.36 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.5% | 728 г |
| Кремний, Si | 0.815 мг | 30 мг | 2.7% | 1.9% | 3681 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2602 г |
| Натрий, Na | 460.36 мг | 1300 мг | 35.4% | 24.5% | 282 г |
| Сера, S | 54.76 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.8% | 1826 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 8.9% | 778 г |
| Хлор, Cl | 531.7 мг | 2300 мг | 23.1% | 16% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 2.8% | 2486 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.569 мкг | 10 мкг | 15.7% | 10.9% | 637 г |
| Литий, Li | 0.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2642 г |
| Медь, Cu | 51.93 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.6% | 1926 г |
| Молибден, Mo | 1.849 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.8% | 3786 г |
| Никель, Ni | 2.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.526 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.7% | 1215 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40404 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.83 мг | 12 мг | 6.9% | 4.8% | 1446 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.929 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | min 16.8 г | 7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет мясной из фарша 30.12.18 составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».