| Баклажаны (Пассерование) | 217 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Шампиньоны | 220 г |
| Картофель (Припускание) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Грибы соленые | 50 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Перец болгарский, сырой | 166 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 140 г |
| Чеснок луковица | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.1% | 3304 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 6.1% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.7% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.6% | 2432 г |
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 5.7% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 10% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 1.49 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 14.5% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 18.2% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.64 мкг | 400 мкг | 5.2% | 7.1% | 1938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.53 мг | 90 мг | 20.6% | 28.1% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.277 мг | 15 мг | 8.5% | 11.6% | 1175 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4226 мг | 20 мг | 12.1% | 16.5% | 826 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.6 мг | 2500 мг | 17.3% | 23.6% | 579 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4454 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 7.1% | 1907 г |
| Натрий, Na | 10.29 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12634 г |
| Сера, S | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4735 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 10.5% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 48.15 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.9% | 4777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 6.6% | 2098 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 5.5% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 5.855 мкг | 10 мкг | 58.6% | 80.1% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 13.3% | 1030 г |
| Медь, Cu | 119.52 мкг | 1000 мкг | 12% | 16.4% | 837 г |
| Молибден, Mo | 7.671 мкг | 70 мкг | 11% | 15% | 913 г |
| Селен, Se | 0.503 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10934 г |
| Фтор, F | 31.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12702 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 17.5% | 779 г |
| Цинк, Zn | 0.4135 мг | 12 мг | 3.4% | 4.6% | 2902 г |
Энергетическая ценность Соус с картошкой, грибами и овощами постный составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».