| Печень говяжья (Жарка) | 430 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный | 1 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 10.3% | 413 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 8.9% | 479 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 2.7% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6848.7 мкг | 900 мкг | 761% | 323% | 13 г |
| бета Каротин | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 7.8% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 7.2% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.881 мг | 1.8 мг | 104.5% | 44.4% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 664.08 мг | 500 мг | 132.8% | 56.4% | 75 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.953 мг | 5 мг | 139.1% | 59% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 15.8% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 243 мкг | 400 мкг | 60.8% | 25.8% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 59.507 мкг | 3 мкг | 1983.6% | 841.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.53 мг | 90 мг | 11.7% | 5% | 855 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.442 мкг | 10 мкг | 14.4% | 6.1% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.167 мг | 15 мг | 14.4% | 6.1% | 692 г |
| Витамин Н, биотин | 99.721 мкг | 50 мкг | 199.4% | 84.6% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7424 мг | 20 мг | 68.7% | 29.2% | 146 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.71 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.1% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4149 г |
| Кремний, Si | 0.461 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6508 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1884 г |
| Натрий, Na | 356.12 мг | 1300 мг | 27.4% | 11.6% | 365 г |
| Сера, S | 271.29 мг | 1000 мг | 27.1% | 11.5% | 369 г |
| Фосфор, P | 332.5 мг | 800 мг | 41.6% | 17.7% | 241 г |
| Хлор, Cl | 538.04 мг | 2300 мг | 23.4% | 9.9% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.994 мг | 18 мг | 38.9% | 16.5% | 257 г |
| Йод, I | 9.27 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.6% | 1618 г |
| Кобальт, Co | 21.641 мкг | 10 мкг | 216.4% | 91.9% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.4419 мг | 2 мг | 22.1% | 9.4% | 453 г |
| Медь, Cu | 3802.4 мкг | 1000 мкг | 380.2% | 161.4% | 26 г |
| Молибден, Mo | 113.26 мкг | 70 мкг | 161.8% | 68.7% | 62 г |
| Селен, Se | 43.689 мкг | 55 мкг | 79.4% | 33.7% | 126 г |
| Фтор, F | 242.77 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 2.6% | 1648 г |
| Хром, Cr | 32.76 мкг | 50 мкг | 65.5% | 27.8% | 153 г |
| Цинк, Zn | 5.2557 мг | 12 мг | 43.8% | 18.6% | 228 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 235,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».