| Шампиньоны пассерованные | 285 г |
| Телятина, шейная часть (Жарка котлеты) | 304 г |
| Говядина, пашина (Жарка крупным куском) | 1214 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 13.7% | 319 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.1% | 397 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Вода | 178 г | 2273 г | 7.8% | 3.4% | 1277 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 9.4% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 96.64 мг | 500 мг | 19.3% | 8.5% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.723 мг | 5 мг | 34.5% | 15.2% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 12.4% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.628 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.8% | 1561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.489 мкг | 3 мкг | 116.3% | 51.1% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 2% | 2228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.289 мг | 15 мг | 8.6% | 3.8% | 1164 г |
| Витамин Н, биотин | 4.885 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.3% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1704 мг | 20 мг | 40.9% | 18% | 245 г |
| Ниацин | 2.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.59 мг | 2500 мг | 19.1% | 8.4% | 523 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4640 г |
| Кремний, Si | 1.019 мг | 30 мг | 3.4% | 1.5% | 2944 г |
| Магний, Mg | 31.91 мг | 400 мг | 8% | 3.5% | 1254 г |
| Натрий, Na | 221.13 мг | 1300 мг | 17% | 7.5% | 588 г |
| Сера, S | 294.31 мг | 1000 мг | 29.4% | 12.9% | 340 г |
| Фосфор, P | 232.4 мг | 800 мг | 29.1% | 12.8% | 344 г |
| Хлор, Cl | 334.79 мг | 2300 мг | 14.6% | 6.4% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.071 мг | 18 мг | 11.5% | 5.1% | 869 г |
| Йод, I | 15.78 мкг | 150 мкг | 10.5% | 4.6% | 951 г |
| Кобальт, Co | 15.393 мкг | 10 мкг | 153.9% | 67.6% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Медь, Cu | 258.42 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 11.3% | 387 г |
| Молибден, Mo | 13.155 мкг | 70 мкг | 18.8% | 8.3% | 532 г |
| Никель, Ni | 9.442 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Фтор, F | 96.2 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4158 г |
| Хром, Cr | 15.63 мкг | 50 мкг | 31.3% | 13.7% | 320 г |
| Цинк, Zn | 4.0568 мг | 12 мг | 33.8% | 14.8% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.391 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной рулет составляет 227,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».