| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 715 г |
| Колбаса вареная, докторская | 200 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 150 г |
| Сервелат | 200 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 200 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8% | 1462 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.9% | 848 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 9.2% | 1277 г |
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 9.9% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 15.21 мг | 500 мг | 3% | 3.5% | 3287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.9% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.679 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 18.6% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.718 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 6964 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.851 мг | 20 мг | 9.3% | 11% | 1080 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.02 мг | 2500 мг | 3.7% | 4.4% | 2688 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6305 г |
| Кремний, Si | 1.052 мг | 30 мг | 3.5% | 4.1% | 2852 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 3.1% | 3799 г |
| Натрий, Na | 281.59 мг | 1300 мг | 21.7% | 25.6% | 462 г |
| Сера, S | 66.61 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.9% | 1501 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 8% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 14.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 4.8% | 2469 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.696 мкг | 10 мкг | 17% | 20% | 590 г |
| Литий, Li | 0.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 1.3% | 8850 г |
| Медь, Cu | 57.14 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Молибден, Mo | 3.096 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.2% | 2261 г |
| Никель, Ni | 2.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25047 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 4.7% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.6656 мг | 12 мг | 5.5% | 6.5% | 1803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».