| Лось | 0 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лось, тазобедренный отруб, только мясо, жаренный на открытом огне | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 31.7 г | 76 г | 41.7% | 23% | 240 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.6% | 2074 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7.6% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 14.8% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 5.58 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 8961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 14.8% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 15.4% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.25 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 27.6% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 4.2% | 1308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5475 мг | 20 мг | 37.7% | 20.8% | 265 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.31 мг | 2500 мг | 20.9% | 11.5% | 478 г |
| Кальций, Ca | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8749 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 5% | 1111 г |
| Натрий, Na | 53.39 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Сера, S | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Фосфор, P | 281.8 мг | 800 мг | 35.2% | 19.4% | 284 г |
| Хлор, Cl | 32.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.473 мг | 18 мг | 24.9% | 13.7% | 402 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 20.7% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Медь, Cu | 289.13 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 15.9% | 346 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3% | 1867 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.325 мкг | 55 мкг | 20.6% | 11.4% | 486 г |
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 5.8838 мг | 12 мг | 49% | 27% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.871 г | ~ | |||
| Валин | 1.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.955 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.313 г | ~ | |||
| Лизин | 2.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 1.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.42 г | ~ | |||
| Пролин | 1.316 г | ~ | |||
| Серин | 1.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе из лося составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».