Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива

Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, самоподнимающаяся 15 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12.9 ккал 1684 ккал 0.8% 6.2% 13054 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 3.9% 19000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 9.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 3.9% 20000 г
Вода 96.6 г 2273 г 4.2% 32.6% 2353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 7% 10588 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 7.8% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 0.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 11.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 7% 10588 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.8% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 5.4% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 7.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 9.396 мкг 400 мкг 2.3% 17.8% 4257 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 10.9% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 1.6% 50000 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 2.3% 39370 г
Витамин РР, НЭ 0.2386 мг 20 мг 1.2% 9.3% 8382 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.27 мг 2500 мг 1.1% 8.5% 8843 г
Кальций, Ca 14.38 мг 1000 мг 1.4% 10.9% 6954 г
Магний, Mg 2.9 мг 400 мг 0.7% 5.4% 13793 г
Натрий, Na 35.04 мг 1300 мг 2.7% 20.9% 3710 г
Сера, S 2.39 мг 1000 мг 0.2% 1.6% 41841 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 18.6% 4255 г
Хлор, Cl 7.89 мг 2300 мг 0.3% 2.3% 29151 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 8.5% 9091 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 1.6% 60000 г
Кобальт, Co 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 55% 1412 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 14% 5634 г
Медь, Cu 16.75 мкг 1000 мкг 1.7% 13.2% 5970 г
Молибден, Mo 0.849 мкг 70 мкг 1.2% 9.3% 8245 г
Селен, Se 0.974 мкг 55 мкг 1.8% 14% 5647 г
Фтор, F 94.34 мкг 4000 мкг 2.4% 18.6% 4240 г
Цинк, Zn 0.0487 мг 12 мг 0.4% 3.1% 24641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подлива составляет 12,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».