| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3.5 г |
| Салат (латук) | 1.5 г |
| Лимон | 1.3 г |
| Огурец парниковый | 3.5 г |
| Скумбрия холодного копчения | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.8% | 717 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.1% | 538 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.7% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 8.3% | 588 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 4.4% | 1112 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 46.7 мг | 500 мг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4.9% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 5.6% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.641 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.2% | 2267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.892 мкг | 3 мкг | 129.7% | 63.6% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 2% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.364 мкг | 10 мкг | 53.6% | 26.3% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 3.1% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 3.4% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3638 мг | 20 мг | 21.8% | 10.7% | 458 г |
| Ниацин | 2.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.39 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.4% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 52.27 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.6% | 1913 г |
| Кремний, Si | 7.646 мг | 30 мг | 25.5% | 12.5% | 392 г |
| Магний, Mg | 38.8 мг | 400 мг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
| Натрий, Na | 1272.58 мг | 1300 мг | 97.9% | 48% | 102 г |
| Сера, S | 102.3 мг | 1000 мг | 10.2% | 5% | 978 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 10.3% | 477 г |
| Хлор, Cl | 2111.7 мг | 2300 мг | 91.8% | 45% | 109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.952 мг | 18 мг | 10.8% | 5.3% | 922 г |
| Йод, I | 16.72 мкг | 150 мкг | 11.1% | 5.4% | 897 г |
| Кобальт, Co | 65.968 мкг | 10 мкг | 659.7% | 323.7% | 15 г |
| Литий, Li | 1.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7251 мг | 2 мг | 36.3% | 17.8% | 276 г |
| Медь, Cu | 159.71 мкг | 1000 мкг | 16% | 7.9% | 626 г |
| Молибден, Mo | 18.495 мкг | 70 мкг | 26.4% | 13% | 378 г |
| Никель, Ni | 15.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.599 мкг | 55 мкг | 30.2% | 14.8% | 331 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 465.39 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 5.7% | 859 г |
| Хром, Cr | 19.34 мкг | 50 мкг | 38.7% | 19% | 259 г |
| Цинк, Zn | 0.7573 мг | 12 мг | 6.3% | 3.1% | 1585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.354 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.179 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.229 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.238 г | min 16.8 г | 19.3% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутеры со скумбрией составляет 203,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».