Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Сыр Филадельфия 600 г
Сметана 25% жирности 200 г
Яйцо куриное (Яйца) 200 г
Грецкий орех 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.7 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.4% 962 г
Жиры 28.1 г 56 г 50.2% 16.5% 199 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.6% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.2% 18942 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 1.2% 2830 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.7% 4737 г
Витамин В4, холин 27.2 мг 500 мг 5.4% 1.8% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 14.25 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2807 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2814 г
Витамин Н, биотин 3.767 мкг 50 мкг 7.5% 2.5% 1327 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.67 мг 2500 мг 3.8% 1.3% 2613 г
Кальций, Ca 28.83 мг 1000 мг 2.9% 1% 3469 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 11% 300 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18571 г
Сера, S 20.67 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4838 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 2.7% 1225 г
Хлор, Cl 14.33 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 0.7% 4700 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Кобальт, Co 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 4.2% 789 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.3172 мг 2 мг 15.9% 5.2% 631 г
Медь, Cu 91.17 мкг 1000 мкг 9.1% 3% 1097 г
Молибден, Mo 1.488 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4704 г
Никель, Ni 31.667 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.867 мкг 55 мкг 1.6% 0.5% 6344 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 116.5 мкг 4000 мкг 2.9% 1% 3433 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.4683 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2562 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.713 г min 16.8 г 22.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.928 г от 11.2 до 20.6 г 61.9% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.183 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 303,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».