Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон куринный с сельдереем и петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон куринный с сельдереем и петрушкой

Куриный окорочок 250 г
Вода 1000 г
Яйцо куриное 97 г
Петрушка 10 г
Сельдерей (корень) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куринный с сельдереем и петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 13.6% 1382 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.8% 1750 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.4% 54750 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.5% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 7.9% 2406 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 2.1% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 8.3% 2250 г
Витамин В4, холин 20.4 мг 500 мг 4.1% 7.7% 2451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 4.5% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.774 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 22548 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.6% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 3.4% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 3.4% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 1.1% 17857 г
Витамин Н, биотин 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 6.2% 3049 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 21.5% 876 г
Витамин РР, НЭ 1.9868 мг 20 мг 9.9% 18.7% 1007 г
Макроэлементы
Калий, K 88.53 мг 2500 мг 3.5% 6.6% 2824 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 3% 6173 г
Магний, Mg 8.05 мг 400 мг 2% 3.8% 4969 г
Натрий, Na 32.78 мг 1300 мг 2.5% 4.7% 3966 г
Сера, S 59.44 мг 1000 мг 5.9% 11.1% 1682 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 10.9% 1717 г
Хлор, Cl 13.78 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16691 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 6.8% 2744 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9259 г
Кобальт, Co 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 15.3% 1238 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.6% 40000 г
Медь, Cu 8.45 мкг 1000 мкг 0.8% 1.5% 11834 г
Молибден, Mo 0.485 мкг 70 мкг 0.7% 1.3% 14433 г
Селен, Se 2.563 мкг 55 мкг 4.7% 8.9% 2146 г
Фтор, F 87.78 мкг 4000 мкг 2.2% 4.2% 4557 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 15625 г
Цинк, Zn 0.0986 мг 12 мг 0.8% 1.5% 12170 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон куринный с сельдереем и петрушкой составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».