| Минтай (Жарка) | 780 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Вода | 70 г |
| панировочная смесь | 55 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 45 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11% | 650 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 66.6 мг | 500 мг | 13.3% | 9.5% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 4.5% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.066 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.271 мкг | 3 мкг | 42.4% | 30.3% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 4.9% | 1459 г |
| Витамин Н, биотин | 1.382 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3618 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.336 мг | 20 мг | 16.7% | 11.9% | 600 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.91 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.7% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 39.18 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2552 г |
| Кремний, Si | 0.647 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4637 г |
| Магний, Mg | 32.18 мг | 400 мг | 8% | 5.7% | 1243 г |
| Натрий, Na | 367.1 мг | 1300 мг | 28.2% | 20.2% | 354 г |
| Сера, S | 145.47 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.4% | 687 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 13% | 549 г |
| Хлор, Cl | 420.06 мг | 2300 мг | 18.3% | 13.1% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 2.9% | 2429 г |
| Йод, I | 112.16 мкг | 150 мкг | 74.8% | 53.5% | 134 г |
| Кобальт, Co | 13.062 мкг | 10 мкг | 130.6% | 93.4% | 77 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1537 мг | 2 мг | 7.7% | 5.5% | 1301 г |
| Медь, Cu | 114.59 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.2% | 873 г |
| Молибден, Mo | 5.022 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.1% | 1394 г |
| Никель, Ni | 5.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.381 мкг | 55 мкг | 24.3% | 17.4% | 411 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 527.53 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 9.4% | 758 г |
| Хром, Cr | 41.18 мкг | 50 мкг | 82.4% | 58.9% | 121 г |
| Цинк, Zn | 1.0356 мг | 12 мг | 8.6% | 6.1% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 1.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.161 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из филе минтая Неженка составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».