Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром

Яйцо куриное (Жарка омлет) 2 Штука
Сыр Российский (Сыры и творог) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.1 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 8.5% 455 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 14.5% 267 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.8% 5108 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.7 мкг 900 мкг 20% 7.7% 501 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 6.3% 614 г
Витамин В4, холин 167.33 мг 500 мг 33.5% 13% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 6.7% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.667 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 4.5% 865 г
Витамин D, кальциферол 1.53 мкг 10 мкг 15.3% 5.9% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.2% 3311 г
Витамин Н, биотин 13.467 мкг 50 мкг 26.9% 10.4% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3342 мг 20 мг 11.7% 4.5% 857 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.51 мг 2500 мг 3.7% 1.4% 2674 г
Кальций, Ca 36.88 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2711 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 0.8% 5000 г
Натрий, Na 89.48 мг 1300 мг 6.9% 2.7% 1453 г
Сера, S 117.4 мг 1000 мг 11.7% 4.5% 852 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 6.2% 622 г
Хлор, Cl 104 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 3.6% 1075 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 3.4% 1125 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 25.8% 150 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.4% 10309 г
Медь, Cu 55.42 мкг 1000 мкг 5.5% 2.1% 1804 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.2% 1750 г
Селен, Se 21.133 мкг 55 мкг 38.4% 14.9% 260 г
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10908 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.1% 1873 г
Цинк, Zn 0.7435 мг 12 мг 6.2% 2.4% 1614 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 357.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.363 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.907 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.071 г min 16.8 г 24.2% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 258,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».