| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.9 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 9.8% | 332 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 13.5% | 242 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4257 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.1% | 2821 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 150 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 63.47 мг | 500 мг | 12.7% | 4.1% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 1.7% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 7.9% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.167 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.861 мкг | 3 мкг | 28.7% | 9.4% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7194 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 0.6% | 5137 г |
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4236 мг | 20 мг | 32.1% | 10.5% | 311 г |
| Бетаин | 13.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.33 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.7% | 882 г |
| Кальций, Ca | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10288 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 2.1% | 1600 г |
| Натрий, Na | 112.5 мг | 1300 мг | 8.7% | 2.8% | 1156 г |
| Фосфор, P | 218.1 мг | 800 мг | 27.3% | 8.9% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 1.7% | 1907 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11050 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Селен, Se | 26.25 мкг | 55 мкг | 47.7% | 15.5% | 210 г |
| Цинк, Zn | 1.7917 мг | 12 мг | 14.9% | 4.9% | 670 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.607 г | ~ | |||
| Валин | 1.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.646 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.831 г | ~ | |||
| Лизин | 2.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Глицин | 1.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.571 г | ~ | |||
| Пролин | 1.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.639 г | min 16.8 г | 57.4% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.351 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.3 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.236 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.118 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.074 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро ЦБ с кожей отварное. составляет 306,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».