| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный | 5 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
Смешать свинной и говяжий фарш, добавить воду соль и перец, вымешать, сформировать котлеты. На разогретом жире обжарить котлеты с двух сторон, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить так в течение 10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.3 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7% | 478 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 15.5% | 216 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7577 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 7.3% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 82.45 мг | 500 мг | 16.5% | 5.5% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 3.8% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 6.7% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.159 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.477 мкг | 3 мкг | 49.2% | 16.5% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 1.705 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9269 мг | 20 мг | 34.6% | 11.6% | 289 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.69 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.8% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7215 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 1.8% | 1831 г |
| Натрий, Na | 267.92 мг | 1300 мг | 20.6% | 6.9% | 485 г |
| Сера, S | 256.82 мг | 1000 мг | 25.7% | 8.6% | 389 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 6.4% | 523 г |
| Хлор, Cl | 400.44 мг | 2300 мг | 17.4% | 5.8% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.34 мг | 18 мг | 13% | 4.4% | 769 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.7% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 8.608 мкг | 10 мкг | 86.1% | 28.9% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Медь, Cu | 165.97 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 5.6% | 603 г |
| Молибден, Mo | 14.602 мкг | 70 мкг | 20.9% | 7% | 479 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 86.73 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4612 г |
| Хром, Cr | 12.33 мкг | 50 мкг | 24.7% | 8.3% | 406 г |
| Цинк, Zn | 3.0285 мг | 12 мг | 25.2% | 8.4% | 396 г |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 298,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».