| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 700 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 9.3% | 404 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 12.3% | 306 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 7.6% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 7% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 66.11 мг | 500 мг | 13.2% | 5% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 4.9% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 8.4% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.952 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.68 мкг | 3 мкг | 22.7% | 8.5% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3003 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.464 мг | 15 мг | 16.4% | 6.2% | 609 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5811 мг | 20 мг | 32.9% | 12.4% | 304 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.3% | 887 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4666 г |
| Кремний, Si | 1.162 мг | 30 мг | 3.9% | 1.5% | 2582 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 2% | 1892 г |
| Натрий, Na | 96.1 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.8% | 1353 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 8% | 470 г |
| Хлор, Cl | 84.48 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.4% | 2723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 2.3% | 1673 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.133 мкг | 10 мкг | 11.3% | 4.3% | 883 г |
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.5% | 1527 г |
| Медь, Cu | 55.62 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.1% | 1798 г |
| Молибден, Mo | 1.219 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.6% | 5742 г |
| Никель, Ni | 0.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.933 мкг | 55 мкг | 52.6% | 19.8% | 190 г |
| Фтор, F | 7.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54870 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.9452 мг | 12 мг | 16.2% | 6.1% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лизин | 1.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 1.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.147 г | min 16.8 г | 42.5% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.657 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.324 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.079 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из свинины составляет 265,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».