Мой здоровый рацион

Рецепт рис с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с чечевицей

Масло оливковое 17 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Чечевица, зерно (Варка) 110 г
Лук репчатый (Пассерование) 35 г
Морковь, красная (Пассерование) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.4 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.5% 673 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.1% 982 г
Углеводы 58.7 г 219 г 26.8% 8.1% 373 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 9.1% 333 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.3% 11365 г
Витамины
Витамин А, РЭ 181.3 мкг 900 мкг 20.1% 6.1% 496 г
бета Каротин 1.088 мг 5 мг 21.8% 6.6% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин В4, холин 48.54 мг 500 мг 9.7% 2.9% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 1.7% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 13.528 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2957 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 2% 1484 г
Витамин Н, биотин 2.269 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2204 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.679 мг 20 мг 18.4% 5.6% 544 г
Макроэлементы
Калий, K 293.44 мг 2500 мг 11.7% 3.5% 852 г
Кальций, Ca 34.96 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2860 г
Кремний, Si 86.039 мг 30 мг 286.8% 86.5% 35 г
Магний, Mg 58.62 мг 400 мг 14.7% 4.4% 682 г
Натрий, Na 25.59 мг 1300 мг 2% 0.6% 5080 г
Сера, S 83.86 мг 1000 мг 8.4% 2.5% 1192 г
Фосфор, P 217 мг 800 мг 27.1% 8.2% 369 г
Хлор, Cl 46.21 мг 2300 мг 2% 0.6% 4977 г
Микроэлементы
Бор, B 294.1 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 4.208 мг 18 мг 23.4% 7.1% 428 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5618 г
Кобальт, Co 4.738 мкг 10 мкг 47.4% 14.3% 211 г
Марганец, Mn 1.1728 мг 2 мг 58.6% 17.7% 171 г
Медь, Cu 367.63 мкг 1000 мкг 36.8% 11.1% 272 г
Молибден, Mo 27.075 мкг 70 мкг 38.7% 11.7% 259 г
Селен, Se 15.239 мкг 55 мкг 27.7% 8.4% 361 г
Фтор, F 46.7 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8565 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 2.9% 1053 г
Цинк, Zn 1.7223 мг 12 мг 14.4% 4.3% 697 г

Энергетическая ценность рис с чечевицей составляет 331,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».