| Печень цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 273 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 169 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 123 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 12 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничные отруби | 15 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 16.5% | 571 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.7% | 741 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2836.8 мкг | 900 мкг | 315.2% | 297.1% | 32 г |
| Ретинол | 2.623 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.305 мг | 5 мг | 26.1% | 24.6% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 11.8% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.641 мг | 1.8 мг | 35.6% | 33.6% | 281 г |
| Витамин В4, холин | 35.14 мг | 500 мг | 7% | 6.6% | 1423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 17.7% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.01 мкг | 400 мкг | 23.8% | 22.4% | 421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.1 мг | 90 мг | 23.4% | 22.1% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 5.7% | 1661 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 34% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9365 мг | 20 мг | 34.7% | 32.7% | 288 г |
| Ниацин | 4.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.44 мг | 2500 мг | 14.9% | 14% | 671 г |
| Кальций, Ca | 49.67 мг | 1000 мг | 5% | 4.7% | 2013 г |
| Кремний, Si | 32.471 мг | 30 мг | 108.2% | 102% | 92 г |
| Магний, Mg | 50.06 мг | 400 мг | 12.5% | 11.8% | 799 г |
| Натрий, Na | 269.68 мг | 1300 мг | 20.7% | 19.5% | 482 г |
| Сера, S | 54.87 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.2% | 1822 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 17.2% | 550 г |
| Хлор, Cl | 390.3 мг | 2300 мг | 17% | 16% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.043 мг | 18 мг | 28% | 26.4% | 357 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 3.8% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 10.07 мкг | 10 мкг | 100.7% | 94.9% | 99 г |
| Литий, Li | 0.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5956 мг | 2 мг | 29.8% | 28.1% | 336 г |
| Медь, Cu | 243.01 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 22.9% | 412 г |
| Молибден, Mo | 32.747 мкг | 70 мкг | 46.8% | 44.1% | 214 г |
| Никель, Ni | 9.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.026 мкг | 55 мкг | 11% | 10.4% | 913 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8487 г |
| Хром, Cr | 11.27 мкг | 50 мкг | 22.5% | 21.2% | 444 г |
| Цинк, Zn | 2.2529 мг | 12 мг | 18.8% | 17.7% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 1.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные с овощами составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».