| Яичный желток куриный | 83 г |
| Яичный белок куриный | 172 г |
| Сахар | 250 г |
| Ванильный сахар | 12 г |
| Разрыхлитель теста 10,0 | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 223 г |
| Сахарная пудра | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.1 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 509 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.4% | 884 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 2.4% | 1273 г |
| Углеводы | 64.1 г | 219 г | 29.3% | 8.8% | 342 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Вода | 134.8 г | 2273 г | 5.9% | 1.8% | 1686 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.1 мкг | 900 мкг | 12.9% | 3.9% | 775 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 4.8% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 4.4% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 128.58 мг | 500 мг | 25.7% | 7.8% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 5.1% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.102 мкг | 400 мкг | 11% | 3.3% | 907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 2.5% | 1210 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.967 мкг | 10 мкг | 9.7% | 2.9% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 1.5% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 9.528 мкг | 50 мкг | 19.1% | 5.8% | 525 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.8501 мг | 20 мг | 14.3% | 4.3% | 702 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.74 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.4% | 2198 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Кремний, Si | 1.349 мг | 30 мг | 4.5% | 1.4% | 2224 г |
| Магний, Mg | 10.58 мг | 400 мг | 2.6% | 0.8% | 3781 г |
| Натрий, Na | 57.83 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.3% | 2248 г |
| Сера, S | 93.62 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.8% | 1068 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 4.3% | 709 г |
| Хлор, Cl | 69.84 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.431 мг | 18 мг | 8% | 2.4% | 1258 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.3% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 3.688 мкг | 10 мкг | 36.9% | 11.1% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.2113 мг | 2 мг | 10.6% | 3.2% | 947 г |
| Медь, Cu | 71.97 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.2% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 6.765 мкг | 70 мкг | 9.7% | 2.9% | 1035 г |
| Никель, Ni | 0.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.368 мкг | 55 мкг | 26.1% | 7.9% | 383 г |
| Титан, Ti | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53908 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.4% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.7969 мг | 12 мг | 6.6% | 2% | 1506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс - Шарлотка 25.12 составляет 331,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».