| Морковь | 165 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Капуста белокочанная | 1089 г |
| Сок томатный | 306 г |
| Подсолнечное масло | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.6% | 2452 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.5% | 824 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 16.9% | 513 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.5 мкг | 900 мкг | 43.3% | 37.6% | 231 г |
| бета Каротин | 2.388 мг | 5 мг | 47.8% | 41.5% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 16.19 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 9.5% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.742 мкг | 400 мкг | 8.2% | 7.1% | 1222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.86 мг | 90 мг | 88.7% | 77% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.234 мг | 15 мг | 21.6% | 18.8% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.4 мкг | 120 мкг | 79.5% | 69% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5603 мг | 20 мг | 7.8% | 6.8% | 1282 г |
| Ниацин | 1.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.95 мг | 2500 мг | 21.1% | 18.3% | 474 г |
| Кальций, Ca | 73.57 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.4% | 1359 г |
| Кремний, Si | 70.354 мг | 30 мг | 234.5% | 203.6% | 43 г |
| Магний, Mg | 34.1 мг | 400 мг | 8.5% | 7.4% | 1173 г |
| Натрий, Na | 21.72 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5985 г |
| Сера, S | 65.89 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.7% | 1518 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 8% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 62.92 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 853.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 330.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 6.3% | 1385 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.1% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 5.276 мкг | 10 мкг | 52.8% | 45.8% | 190 г |
| Литий, Li | 1.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3015 мг | 2 мг | 15.1% | 13.1% | 663 г |
| Медь, Cu | 161.56 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 14.1% | 619 г |
| Молибден, Mo | 15.855 мкг | 70 мкг | 22.7% | 19.7% | 442 г |
| Никель, Ni | 20.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.612 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 8987 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13289 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 12.4% | 700 г |
| Цинк, Zn | 0.7741 мг | 12 мг | 6.5% | 5.6% | 1550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 72% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | min 16.8 г | 9.2% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.875 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».