Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 160 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 300 г
Сметана 20% жирности 200 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.5 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.5% 1226 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 9.2% 326 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 5.3% 569 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 6029 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 4.8% 622 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 3.7% 800 г
Витамин В4, холин 76.06 мг 500 мг 15.2% 4.5% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 3.4% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.851 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5839 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 3.2% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 1.9% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 1.3% 2355 г
Витамин Н, биотин 5.858 мкг 50 мкг 11.7% 3.5% 854 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.7175 мг 20 мг 8.6% 2.6% 1164 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.78 мг 2500 мг 7.6% 2.3% 1310 г
Кальций, Ca 109.63 мг 1000 мг 11% 3.3% 912 г
Кремний, Si 1.319 мг 30 мг 4.4% 1.3% 2274 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 1.4% 2182 г
Натрий, Na 67.83 мг 1300 мг 5.2% 1.6% 1917 г
Сера, S 68.77 мг 1000 мг 6.9% 2.1% 1454 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 4.5% 662 г
Хлор, Cl 104.7 мг 2300 мг 4.6% 1.4% 2197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 12.01 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 1.6% 1931 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 1.5% 2003 г
Кобальт, Co 2.954 мкг 10 мкг 29.5% 8.8% 339 г
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 1.4% 2096 г
Медь, Cu 53.07 мкг 1000 мкг 5.3% 1.6% 1884 г
Молибден, Mo 4.069 мкг 70 мкг 5.8% 1.7% 1720 г
Никель, Ni 2.82 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 8.203 мкг 55 мкг 14.9% 4.5% 670 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15385 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.6434 мг 12 мг 5.4% 1.6% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Сахароза 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.741 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 1.168 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.352 г ~
6:0 Капроновая 0.161 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 1.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.442 г min 16.8 г 32.4% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 334,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».