Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная панна-котта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная панна-котта

Творог 5% жирности 100 г
Кефир 1% жирности 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Сахар песок 50 г
Кефир 1% жирности 100 г
Кефир 1% жирности 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Творог 5% жирности 100 г
Способ приготовления

+10 грамм желатина

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная панна-котта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.9% 1086 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.7% 2281 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 1.8% 5806 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 10.4% 1034 г
Витамин В4, холин 19.84 мг 500 мг 4% 4.3% 2520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 6.9% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.765 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3134 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 21.3% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 1% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Н, биотин 4.156 мкг 50 мкг 8.3% 8.9% 1203 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5176 мг 20 мг 7.6% 8.2% 1318 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.59 мг 2500 мг 5.2% 5.6% 1929 г
Кальций, Ca 123.47 мг 1000 мг 12.3% 13.2% 810 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 4.1% 2616 г
Натрий, Na 45 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2889 г
Сера, S 70.24 мг 1000 мг 7% 7.5% 1424 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 15.5% 694 г
Хлор, Cl 97.65 мг 2300 мг 4.2% 4.5% 2355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Железо, Fe 0.182 мг 18 мг 1% 1.1% 9890 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 6% 1771 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 11.9% 904 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.2% 42553 г
Медь, Cu 21.88 мкг 1000 мкг 2.2% 2.4% 4570 г
Молибден, Mo 5.341 мкг 70 мкг 7.6% 8.2% 1311 г
Олово, Sn 14.12 мкг ~
Селен, Se 8.576 мкг 55 мкг 15.6% 16.8% 641 г
Стронций, Sr 16 мкг ~
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18476 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 4.1% 2660 г
Цинк, Zn 0.368 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3261 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.635 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%

Энергетическая ценность Творожная панна-котта составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов