| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Свинина, вырезка | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 13.7% | 437 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.2% | 533 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.691 мг | 1.5 мг | 46.1% | 27.5% | 217 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 66.46 мг | 500 мг | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 6.6% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 12.1% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.409 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.682 мкг | 3 мкг | 56.1% | 33.5% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 3.509 мкг | 50 мкг | 7% | 4.2% | 1425 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9682 мг | 20 мг | 24.8% | 14.8% | 403 г |
| Ниацин | 3.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.91 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.6% | 779 г |
| Кальций, Ca | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9479 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6593 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1732 г |
| Натрий, Na | 48.55 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.2% | 2678 г |
| Сера, S | 210.45 мг | 1000 мг | 21% | 12.5% | 475 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 14.2% | 420 г |
| Хлор, Cl | 51.18 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.027 мг | 18 мг | 11.3% | 6.8% | 888 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.6% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 7.273 мкг | 10 мкг | 72.7% | 43.4% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4016 г |
| Медь, Cu | 134.09 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8% | 746 г |
| Молибден, Mo | 11.182 мкг | 70 мкг | 16% | 9.6% | 626 г |
| Никель, Ni | 9.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 122222 г |
| Фтор, F | 62.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6354 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 12% | 498 г |
| Цинк, Zn | 2.4909 мг | 12 мг | 20.8% | 12.4% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.923 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.373 г | min 16.8 г | 20.1% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.845 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета свино-говяжья составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».