| Горбуша (Жарка) | 520 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 107 г |
| Морковь (Запекание) | 114 г |
| Майонез [Ромашка] | 124 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10% | 500 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.6% | 397 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.8 мкг | 900 мкг | 39% | 19.6% | 257 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 20% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.8% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 77.87 мг | 500 мг | 15.6% | 7.8% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 6.6% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 13.3% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.62 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.305 мкг | 3 мкг | 110.2% | 55.3% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.68 мкг | 10 мкг | 86.8% | 43.6% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.297 мг | 15 мг | 8.6% | 4.3% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8918 мг | 20 мг | 29.5% | 14.8% | 339 г |
| Ниацин | 3.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.46 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.3% | 956 г |
| Кальций, Ca | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4476 г |
| Кремний, Si | 5.184 мг | 30 мг | 17.3% | 8.7% | 579 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1656 г |
| Натрий, Na | 43.08 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.7% | 3018 г |
| Сера, S | 163 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.2% | 613 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Хлор, Cl | 146.49 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.2% | 1570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2757 г |
| Йод, I | 41.18 мкг | 150 мкг | 27.5% | 13.8% | 364 г |
| Кобальт, Co | 17.095 мкг | 10 мкг | 171% | 85.8% | 58 г |
| Литий, Li | 1.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 2.8% | 1779 г |
| Медь, Cu | 115.49 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.8% | 866 г |
| Молибден, Mo | 6.677 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.8% | 1048 г |
| Никель, Ni | 6.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.615 мкг | 55 мкг | 64.8% | 32.5% | 154 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 357.1 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 4.5% | 1120 г |
| Хром, Cr | 44.65 мкг | 50 мкг | 89.3% | 44.8% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.7665 мг | 12 мг | 6.4% | 3.2% | 1566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.912 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.916 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под оаощами составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».