Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольные котлеты

Свекла отварная по 1-76 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 25 г
Панировочные сухари 12 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.7% 2000 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.5% 982 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.7% 1281 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.2% 714 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4688 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин В4, холин 24.37 мг 500 мг 4.9% 3.6% 2052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.2% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 70.502 мкг 400 мкг 17.6% 12.9% 567 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 5.5% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.258 мг 15 мг 15.1% 11% 664 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.525 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3279 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2128 мг 20 мг 6.1% 4.5% 1649 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.7 мг 2500 мг 11.6% 8.5% 863 г
Кальций, Ca 48.27 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2072 г
Кремний, Si 0.566 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5300 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 4.4% 1656 г
Натрий, Na 80.52 мг 1300 мг 6.2% 4.5% 1615 г
Сера, S 33.04 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3027 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 6.3% 1168 г
Хлор, Cl 13.75 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 9.72 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 7.2% 1009 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9934 г
Кобальт, Co 3.113 мкг 10 мкг 31.1% 22.7% 321 г
Марганец, Mn 0.3314 мг 2 мг 16.6% 12.1% 604 г
Медь, Cu 80.26 мкг 1000 мкг 8% 5.8% 1246 г
Молибден, Mo 1.519 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4608 г
Никель, Ni 1.085 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Селен, Se 4.062 мкг 55 мкг 7.4% 5.4% 1354 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 6.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66225 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.4692 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 46.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.362 мг ~
бета Ситостерол 9.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.469 г min 16.8 г 8.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.124 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Свекольные котлеты составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».