Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 145 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 23.6% 409 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.6% 1259 г
Витамин В4, холин 55 мг 500 мг 11% 10.6% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 10.6% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 25.9% 372 г
Витамин В9, фолаты 15.627 мкг 400 мкг 3.9% 3.8% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 7.3% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 8.48 мг 90 мг 9.4% 9.1% 1061 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин D3, холекальциферол 0.176 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13393 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 24% 401 г
Витамин РР, НЭ 7.2634 мг 20 мг 36.3% 35% 275 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 3.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.71 мг 2500 мг 11.1% 10.7% 897 г
Кальций, Ca 31.34 мг 1000 мг 3.1% 3% 3191 г
Кремний, Si 21.732 мг 30 мг 72.4% 69.7% 138 г
Магний, Mg 27.21 мг 400 мг 6.8% 6.6% 1470 г
Натрий, Na 316.75 мг 1300 мг 24.4% 23.5% 410 г
Сера, S 28.01 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3570 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 19% 508 г
Хлор, Cl 409.38 мг 2300 мг 17.8% 17.1% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.3 мкг ~
Бор, B 116.3 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2253 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 21.4% 450 г
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1689 г
Медь, Cu 84.35 мкг 1000 мкг 8.4% 8.1% 1186 г
Молибден, Mo 4.641 мкг 70 мкг 6.6% 6.4% 1508 г
Никель, Ni 6.451 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 17.978 мкг 55 мкг 32.7% 31.5% 306 г
Фтор, F 9.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40775 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2137 г
Цинк, Zn 1.3337 мг 12 мг 11.1% 10.7% 900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.962 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.344 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.301 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.251 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок