| Морковь | 300 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 120 г |
| Пекинская капуста | 250 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости | 190 г |
| Майонез «Провансаль» | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.4% | 2714 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.5% | 1244 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.4% | 769 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 684.5 мкг | 900 мкг | 76.1% | 90% | 131 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.283 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.126 мг | 5 мг | 82.5% | 97.5% | 121 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.02 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.215 мкг | 400 мкг | 8.8% | 10.4% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.36 мг | 90 мг | 13.7% | 16.2% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.036 мг | 15 мг | 13.6% | 16.1% | 737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 16.4% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6436 мг | 20 мг | 3.2% | 3.8% | 3108 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.93 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.8% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 50.16 мг | 1000 мг | 5% | 5.9% | 1994 г |
| Кремний, Si | 8.484 мг | 30 мг | 28.3% | 33.5% | 354 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 7.7% | 1534 г |
| Натрий, Na | 225.15 мг | 1300 мг | 17.3% | 20.4% | 577 г |
| Сера, S | 2.65 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 37736 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 8.9% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 223.95 мг | 2300 мг | 9.7% | 11.5% | 1027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 5.1% | 2326 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 8.6% | 1370 г |
| Литий, Li | 2.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 12.4% | 952 г |
| Медь, Cu | 112.32 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13.2% | 890 г |
| Молибден, Mo | 7.161 мкг | 70 мкг | 10.2% | 12.1% | 978 г |
| Никель, Ni | 2.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.643 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8554 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21425 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.3844 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 62.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковь, дайкон, капуста пекинская, фасоль (мой) составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».