Мой здоровый рацион

Рецепт Каша Полтавская с овощами и куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша Полтавская с овощами и куриным филе

Куриная грудка (филе) (Варка) 572 г
Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 1000 г
Кабачки с овощами 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша Полтавская с овощами и куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 13.5% 1070 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.7% 2545 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.3% 4380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2700 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 9.7% 1495 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.112 мкг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 9.7% 1488 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.3% 6207 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 0.6% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.412 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11723 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 7.8% 1837 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 6% 2423 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32468 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0847 мг 20 мг 5.4% 7.8% 1844 г
Ниацин 2.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.48 мг 2500 мг 4.8% 7% 2075 г
Кальций, Ca 14.91 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6707 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 9.4% 1543 г
Натрий, Na 297.6 мг 1300 мг 22.9% 33.2% 437 г
Сера, S 4.14 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 24155 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 9.9% 1471 г
Хлор, Cl 478.39 мг 2300 мг 20.8% 30.2% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 5.7% 2571 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7538 г
Кобальт, Co 3.243 мкг 10 мкг 32.4% 47% 308 г
Литий, Li 0.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 2% 7407 г
Медь, Cu 35.09 мкг 1000 мкг 3.5% 5.1% 2850 г
Молибден, Mo 5.294 мкг 70 мкг 7.6% 11% 1322 г
Никель, Ni 0.707 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 3.774 мкг 55 мкг 6.9% 10% 1457 г
Фтор, F 92.82 мкг 4000 мкг 2.3% 3.3% 4309 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 22.5% 644 г
Цинк, Zn 0.4306 мг 12 мг 3.6% 5.2% 2787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша Полтавская с овощами и куриным филе составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».