Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 187 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное 110 г
Яйцо куриное 252 г
Овсяные хлопья "геркулес" 321 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.4 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 2.9% 826 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 9.9% 243 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 4.7% 512 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.4% 1000 г
Вода 22 г 2273 г 1% 0.2% 10332 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230 мкг 900 мкг 25.6% 6.2% 391 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.5% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 2.9% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 3% 807 г
Витамин В4, холин 114.2 мг 500 мг 22.8% 5.5% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 4.3% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 1.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.55 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3791 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 1.6% 1500 г
Витамин D, кальциферол 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 2.8% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 1.6% 1537 г
Витамин Н, биотин 14.609 мкг 50 мкг 29.2% 7% 342 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.997 мг 20 мг 15% 3.6% 667 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.23 мг 2500 мг 6.8% 1.6% 1469 г
Кальций, Ca 41.96 мг 1000 мг 4.2% 1% 2383 г
Магний, Mg 48.67 мг 400 мг 12.2% 2.9% 822 г
Натрий, Na 60.04 мг 1300 мг 4.6% 1.1% 2165 г
Сера, S 98.82 мг 1000 мг 9.9% 2.4% 1012 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 5.7% 422 г
Хлор, Cl 85.01 мг 2300 мг 3.7% 0.9% 2706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.296 мг 18 мг 12.8% 3.1% 784 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 1.6% 1538 г
Кобальт, Co 5.559 мкг 10 мкг 55.6% 13.4% 180 г
Марганец, Mn 1.3161 мг 2 мг 65.8% 15.9% 152 г
Медь, Cu 186.13 мкг 1000 мкг 18.6% 4.5% 537 г
Молибден, Mo 2.311 мкг 70 мкг 3.3% 0.8% 3029 г
Селен, Se 22.276 мкг 55 мкг 40.5% 9.8% 247 г
Фтор, F 37.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10782 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 0.7% 3247 г
Цинк, Zn 1.506 мг 12 мг 12.6% 3% 797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.744 г ~
6:0 Капроновая 0.165 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.376 г ~
12:0 Лауриновая 0.481 г ~
14:0 Миристиновая 1.58 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.855 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.978 г min 16.8 г 47.5% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.719 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.778 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 414,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов