| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 180 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 148 г |
| Морковь | 147 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.3% | 2333 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 7.5% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.4 мкг | 900 мкг | 40.2% | 40.4% | 249 г |
| бета Каротин | 2.169 мг | 5 мг | 43.4% | 43.6% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 8.9% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 6% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 10.1% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.346 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.77 мг | 90 мг | 45.3% | 45.5% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 7.3% | 1379 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6058 мг | 20 мг | 8% | 8% | 1245 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.13 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.9% | 2047 г |
| Кальций, Ca | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7294 г |
| Кремний, Si | 7.822 мг | 30 мг | 26.1% | 26.2% | 384 г |
| Магний, Mg | 31.16 мг | 400 мг | 7.8% | 7.8% | 1284 г |
| Натрий, Na | 5.59 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Сера, S | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9950 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 9.5% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 16.37 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 3% | 3390 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.303 мкг | 10 мкг | 13% | 13.1% | 767 г |
| Литий, Li | 14.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6218 мг | 2 мг | 31.1% | 31.2% | 322 г |
| Медь, Cu | 94.57 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.5% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 5.053 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.2% | 1385 г |
| Никель, Ni | 2.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.324 мкг | 55 мкг | 6% | 6% | 1655 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.55 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4622 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.2% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.6235 мг | 12 мг | 5.2% | 5.2% | 1925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис с овощами составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».