| Картофель отварной по 1-206 | 362 г |
| Соус чесночный | 60 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 268 г |
| Укроп | 2 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.7% | 844 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.7% | 615 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1798.3 мкг | 900 мкг | 199.8% | 131.2% | 50 г |
| Ретинол | 1.751 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 3.7% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.614 мг | 1.8 мг | 34.1% | 22.4% | 293 г |
| Витамин В4, холин | 228.74 мг | 500 мг | 45.7% | 30% | 219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.162 мг | 5 мг | 43.2% | 28.4% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 10.4% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.927 мкг | 400 мкг | 15.2% | 10% | 657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.751 мкг | 3 мкг | 458.4% | 301% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 8% | 820 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 6.2% | 1055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.351 мг | 15 мг | 15.7% | 10.3% | 638 г |
| Витамин Н, биотин | 28.502 мкг | 50 мкг | 57% | 37.4% | 175 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3403 мг | 20 мг | 21.7% | 14.2% | 461 г |
| Ниацин | 2.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.68 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.3% | 784 г |
| Кальций, Ca | 32.6 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Кремний, Si | 0.052 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2139 г |
| Натрий, Na | 135.94 мг | 1300 мг | 10.5% | 6.9% | 956 г |
| Сера, S | 116.6 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.7% | 858 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 12.9% | 511 г |
| Хлор, Cl | 74.84 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.2% | 3073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.713 мг | 18 мг | 15.1% | 9.9% | 663 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.5% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 7.643 мкг | 10 мкг | 76.4% | 50.2% | 131 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.9% | 1342 г |
| Медь, Cu | 956.05 мкг | 1000 мкг | 95.6% | 62.8% | 105 г |
| Молибден, Mo | 27.037 мкг | 70 мкг | 38.6% | 25.3% | 259 г |
| Никель, Ni | 14.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.911 мкг | 55 мкг | 34.4% | 22.6% | 291 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.3 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5690 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 11.6% | 567 г |
| Цинк, Zn | 1.6073 мг | 12 мг | 13.4% | 8.8% | 747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат царский с говяжьей печенью составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».