| Печень говяжья (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12% | 738 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.7% | 1018 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4061.7 мкг | 900 мкг | 451.3% | 398.7% | 22 г |
| бета Каротин | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 9.2% | 962 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.2% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.103 мг | 1.8 мг | 61.3% | 54.2% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 362.3 мг | 500 мг | 72.5% | 64% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.084 мг | 5 мг | 81.7% | 72.2% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 21.5% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.203 мкг | 400 мкг | 35.3% | 31.2% | 283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.316 мкг | 3 мкг | 1077.2% | 951.6% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.75 мг | 90 мг | 29.7% | 26.2% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.7% | 1548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.19 мг | 15 мг | 14.6% | 12.9% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 53.618 мкг | 50 мкг | 107.2% | 94.7% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 6.5% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5404 мг | 20 мг | 37.7% | 33.3% | 265 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.69 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.4% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5590 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2342 г |
| Натрий, Na | 53.41 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.6% | 2434 г |
| Сера, S | 140.39 мг | 1000 мг | 14% | 12.4% | 712 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 20.7% | 427 г |
| Хлор, Cl | 58.35 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 3942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.253 мг | 18 мг | 23.6% | 20.8% | 423 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 11.616 мкг | 10 мкг | 116.2% | 102.7% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 12.5% | 712 г |
| Медь, Cu | 2080.79 мкг | 1000 мкг | 208.1% | 183.8% | 48 г |
| Молибден, Mo | 59.246 мкг | 70 мкг | 84.6% | 74.7% | 118 г |
| Селен, Se | 21.652 мкг | 55 мкг | 39.4% | 34.8% | 254 г |
| Фтор, F | 129.89 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Хром, Cr | 17.59 мкг | 50 мкг | 35.2% | 31.1% | 284 г |
| Цинк, Zn | 2.9713 мг | 12 мг | 24.8% | 21.9% | 404 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья с капустой составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».