| Капуста белокочанная (Тушение) | 470 г |
| Колбаса вареная, докторская | 0 г |
| Свиной жир, топлёный из бекона, приготовленный | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 47 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Укроп, сушеный | 0 г |
| Морковь (Припускание) | 70 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 10 г |
| Укроп | 11 г |
| Тушеная капуста | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.1% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 37.2% | 800 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 11.3% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.5 мкг | 900 мкг | 31.6% | 94% | 316 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.741 мг | 5 мг | 34.8% | 103.6% | 287 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.07 мг | 500 мг | 2.2% | 6.5% | 4517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 5.7% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 14.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.371 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.8% | 4268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 70.2% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 7.1% | 4144 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.7% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.4 мкг | 120 мкг | 69.5% | 206.8% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8872 мг | 20 мг | 4.4% | 13.1% | 2254 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.68 мг | 2500 мг | 13.2% | 39.3% | 758 г |
| Кальций, Ca | 55.21 мг | 1000 мг | 5.5% | 16.4% | 1811 г |
| Кремний, Si | 42.073 мг | 30 мг | 140.2% | 417.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 18.2% | 1637 г |
| Натрий, Na | 210.67 мг | 1300 мг | 16.2% | 48.2% | 617 г |
| Сера, S | 35.12 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.4% | 2847 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 15.8% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 356.63 мг | 2300 мг | 15.5% | 46.1% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 14.3% | 2069 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.9% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 4.398 мкг | 10 мкг | 44% | 131% | 227 г |
| Литий, Li | 5.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 31.5% | 941 г |
| Медь, Cu | 105.89 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 31.5% | 944 г |
| Молибден, Mo | 11.14 мкг | 70 мкг | 15.9% | 47.3% | 628 г |
| Никель, Ni | 13.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 14785 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 18561 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 31% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.4905 мг | 12 мг | 4.1% | 12.2% | 2446 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.043 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».