Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль в яичной заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль в яичной заливке

Фасоль (стручок) (Варка) 168 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 84 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Масло оливковое 5 г
Чеснок перо 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль в яичной заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.6% 974 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.2% 767 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.1% 714 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.2 мкг 900 мкг 39% 36.5% 256 г
Ретинол 0.284 мг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 9.9% 945 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 16.5% 568 г
Витамин В4, холин 104.38 мг 500 мг 20.9% 19.6% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 13.2% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 32.851 мкг 400 мкг 8.2% 7.7% 1218 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 6.7% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 17.43 мг 90 мг 19.4% 18.1% 516 г
Витамин D, кальциферол 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 8.6% 1093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 5.1% 1861 г
Витамин Н, биотин 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 15.7% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2568 мг 20 мг 11.3% 10.6% 886 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.91 мг 2500 мг 11.7% 10.9% 854 г
Кальций, Ca 82.59 мг 1000 мг 8.3% 7.8% 1211 г
Магний, Mg 28.61 мг 400 мг 7.2% 6.7% 1398 г
Натрий, Na 159.51 мг 1300 мг 12.3% 11.5% 815 г
Сера, S 73.63 мг 1000 мг 7.4% 6.9% 1358 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 14.5% 644 г
Хлор, Cl 212.62 мг 2300 мг 9.2% 8.6% 1082 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.072 мг 18 мг 11.5% 10.8% 869 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 5.1% 1803 г
Кобальт, Co 4.196 мкг 10 мкг 42% 39.3% 238 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15748 г
Медь, Cu 35.19 мкг 1000 мкг 3.5% 3.3% 2842 г
Молибден, Mo 2.767 мкг 70 мкг 4% 3.7% 2530 г
Селен, Se 13.182 мкг 55 мкг 24% 22.5% 417 г
Фтор, F 22.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17483 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3012 г
Цинк, Zn 0.4631 мг 12 мг 3.9% 3.6% 2591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.723 г min 16.8 г 22.2% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность фасоль в яичной заливке составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».