Мой здоровый рацион

Рецепт куриные творожники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные творожники

Индейка, только мясо 470 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Подсолнечное масло 22 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
творог простоквашино 5% 180 г
Сметана 20% жирности 70 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 30 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Вода 80 г
Морковь (Жарка) 95 г
Перец сладкий красный (Жарка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные творожники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 14% 603 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.5% 1120 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 2.4% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.9 мкг 900 мкг 22.2% 18.7% 450 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.066 мг 5 мг 21.3% 18% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин В4, холин 40.16 мг 500 мг 8% 6.7% 1245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 8.3% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 15.1% 559 г
Витамин В9, фолаты 8.498 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4707 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 14.8% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 18.69 мг 90 мг 20.8% 17.5% 482 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.08 мг 15 мг 7.2% 6.1% 1389 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3759 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.6489 мг 20 мг 18.2% 15.3% 548 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.56 мг 2500 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4742 г
Кремний, Si 5.662 мг 30 мг 18.9% 15.9% 530 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2316 г
Натрий, Na 308.67 мг 1300 мг 23.7% 20% 421 г
Сера, S 23.55 мг 1000 мг 2.4% 2% 4246 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 10.6% 794 г
Хлор, Cl 412.73 мг 2300 мг 17.9% 15.1% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 3.4% 2521 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5769 г
Кобальт, Co 2.384 мкг 10 мкг 23.8% 20.1% 419 г
Литий, Li 11.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 4% 2139 г
Медь, Cu 70.47 мкг 1000 мкг 7% 5.9% 1419 г
Молибден, Mo 4.066 мкг 70 мкг 5.8% 4.9% 1722 г
Никель, Ni 1.817 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 10.308 мкг 55 мкг 18.7% 15.8% 534 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 19.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20050 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3067 г
Цинк, Zn 0.9973 мг 12 мг 8.3% 7% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.383 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.431 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.254 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность куриные творожники составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».