Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком

Свекла (Варка в кожуре) 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.3% 4750 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.6% 1244 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.8% 1840 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.4% 870 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4500 г
Витамин В4, холин 8.04 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.279 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3891 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 6.74 мг 90 мг 7.5% 8.1% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.57 мг 15 мг 10.5% 11.3% 955 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27624 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.4025 мг 20 мг 2% 2.2% 4969 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.33 мг 2500 мг 10.3% 11.1% 968 г
Кальций, Ca 40.45 мг 1000 мг 4% 4.3% 2472 г
Кремний, Si 68.049 мг 30 мг 226.8% 244.7% 44 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 5.4% 2001 г
Натрий, Na 464.05 мг 1300 мг 35.7% 38.5% 280 г
Сера, S 10.23 мг 1000 мг 1% 1.1% 9775 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 5.4% 1985 г
Хлор, Cl 654.89 мг 2300 мг 28.5% 30.7% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 241.6 мкг ~
Ванадий, V 60.33 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 7.9% 1365 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 4.2% 2551 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 23.1% 468 г
Литий, Li 51.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.5875 мг 2 мг 29.4% 31.7% 340 г
Медь, Cu 132.85 мкг 1000 мкг 13.3% 14.3% 753 г
Молибден, Mo 10.279 мкг 70 мкг 14.7% 15.9% 681 г
Никель, Ni 12.403 мкг ~
Рубидий, Rb 391.2 мкг ~
Селен, Se 1.278 мкг 55 мкг 2.3% 2.5% 4304 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Фтор, F 17.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22989 г
Хром, Cr 18.05 мкг 50 мкг 36.1% 38.9% 277 г
Цинк, Zn 0.4392 мг 12 мг 3.7% 4% 2732 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 47.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 48.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.424 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.366 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с чесноком составляет 92,7 кКал.

  • Порция = 241 гр (223.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов