| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 10 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 310 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Конопляная мука | 40 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13% | 478 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.5% | 1143 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.7% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3568 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4369.4 мкг | 900 мкг | 485.5% | 303.1% | 21 г |
| Ретинол | 4.757 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 7.3% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 9.9% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.257 мг | 1.8 мг | 69.8% | 43.6% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 382.32 мг | 500 мг | 76.5% | 47.8% | 131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.813 мг | 5 мг | 76.3% | 47.6% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 11.6% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.369 мкг | 400 мкг | 25.1% | 15.7% | 399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.527 мкг | 3 мкг | 1117.6% | 697.6% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 7% | 891 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6.3% | 991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 3.6% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 58.851 мкг | 50 мкг | 117.7% | 73.5% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0871 мг | 20 мг | 40.4% | 25.2% | 247 г |
| Ниацин | 5.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.26 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.6% | 728 г |
| Кальций, Ca | 66.96 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.2% | 1493 г |
| Кремний, Si | 0.427 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7026 г |
| Магний, Mg | 49.15 мг | 400 мг | 12.3% | 7.7% | 814 г |
| Натрий, Na | 802.8 мг | 1300 мг | 61.8% | 38.6% | 162 г |
| Сера, S | 179.44 мг | 1000 мг | 17.9% | 11.2% | 557 г |
| Фосфор, P | 229.4 мг | 800 мг | 28.7% | 17.9% | 349 г |
| Хлор, Cl | 1199.94 мг | 2300 мг | 52.2% | 32.6% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.027 мг | 18 мг | 39% | 24.3% | 256 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 15.154 мкг | 10 мкг | 151.5% | 94.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 1.1805 мг | 2 мг | 59% | 36.8% | 169 г |
| Медь, Cu | 2333.14 мкг | 1000 мкг | 233.3% | 145.6% | 43 г |
| Молибден, Mo | 63.757 мкг | 70 мкг | 91.1% | 56.9% | 110 г |
| Никель, Ni | 33.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.322 мкг | 55 мкг | 46% | 28.7% | 217 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.58 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.2% | 2866 г |
| Хром, Cr | 30.5 мкг | 50 мкг | 61% | 38.1% | 164 г |
| Цинк, Zn | 3.8518 мг | 12 мг | 32.1% | 20% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночное *тесто* составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».