| Печень говяжья (Жарка) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 157 г |
| Укроп (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 87 г |
| Кетчуп | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.4% | 439 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.2% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6872.4 мкг | 900 мкг | 763.6% | 448.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.251 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.716 мг | 5 мг | 74.3% | 43.6% | 135 г |
| Ликопин | 463.923 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 9.2% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.785 мг | 1.8 мг | 99.2% | 58.3% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 626.57 мг | 500 мг | 125.3% | 73.6% | 80 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.554 мг | 5 мг | 131.1% | 77% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.724 мг | 2 мг | 36.2% | 21.3% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 228.74 мкг | 400 мкг | 57.2% | 33.6% | 175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.454 мкг | 3 мкг | 1848.5% | 1085.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.53 мг | 90 мг | 15% | 8.8% | 665 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 8.5% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 5.2% | 1135 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 93.464 мкг | 50 мкг | 186.9% | 109.7% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.5% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8395 мг | 20 мг | 59.2% | 34.8% | 169 г |
| Ниацин | 7.79 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.71 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.4% | 917 г |
| Кальций, Ca | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2467 г |
| Кремний, Si | 6.408 мг | 30 мг | 21.4% | 12.6% | 468 г |
| Магний, Mg | 29.83 мг | 400 мг | 7.5% | 4.4% | 1341 г |
| Натрий, Na | 600.29 мг | 1300 мг | 46.2% | 27.1% | 217 г |
| Сера, S | 254.85 мг | 1000 мг | 25.5% | 15% | 392 г |
| Фосфор, P | 324.4 мг | 800 мг | 40.6% | 23.8% | 247 г |
| Хлор, Cl | 868.1 мг | 2300 мг | 37.7% | 22.1% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.65 мг | 18 мг | 36.9% | 21.7% | 271 г |
| Йод, I | 9.97 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.9% | 1505 г |
| Кобальт, Co | 20.735 мкг | 10 мкг | 207.4% | 121.8% | 48 г |
| Литий, Li | 1.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4816 мг | 2 мг | 24.1% | 14.2% | 415 г |
| Медь, Cu | 3562.17 мкг | 1000 мкг | 356.2% | 209.2% | 28 г |
| Молибден, Mo | 109.434 мкг | 70 мкг | 156.3% | 91.8% | 64 г |
| Никель, Ni | 60.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.518 мкг | 55 мкг | 75.5% | 44.3% | 132 г |
| Стронций, Sr | 8.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 236.28 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 3.5% | 1693 г |
| Хром, Cr | 32.5 мкг | 50 мкг | 65% | 38.2% | 154 г |
| Цинк, Zn | 4.9899 мг | 12 мг | 41.6% | 24.4% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.27 г | ~ | |||
| Валин | 1.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.834 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.624 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.803 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.932 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.107 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты по-афински составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».