| вода Архыз | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Петрушка (корень) (Варка без слива) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.1% | 3733 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.7% | 9125 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 14.1% | 2393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 3.4% | 9783 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 4.4% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 4.7% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 6.1% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 12.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.845 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.4% | 14060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 21.5% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 18.2% | 1867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 9.4% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 17.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9458 мг | 20 мг | 4.7% | 15.8% | 2115 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.27 мг | 2500 мг | 4.5% | 15.2% | 2207 г |
| Кальций, Ca | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8078 г |
| Магний, Mg | 7.67 мг | 400 мг | 1.9% | 6.4% | 5215 г |
| Натрий, Na | 153.19 мг | 1300 мг | 11.8% | 39.7% | 849 г |
| Сера, S | 24.48 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.1% | 4085 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 9.4% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 235.4 мг | 2300 мг | 10.2% | 34.3% | 977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 8.1% | 4225 г |
| Йод, I | 12.49 мкг | 150 мкг | 8.3% | 27.9% | 1201 г |
| Кобальт, Co | 1.352 мкг | 10 мкг | 13.5% | 45.5% | 740 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 8.4% | 4073 г |
| Медь, Cu | 44.73 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 15.2% | 2236 г |
| Молибден, Mo | 3.341 мкг | 70 мкг | 4.8% | 16.2% | 2095 г |
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 30220 г |
| Фтор, F | 47.4 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 4% | 8439 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 12.5% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.3486 мг | 12 мг | 2.9% | 9.8% | 3442 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты на гов. бульоне составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».