| Капуста пекинская | 330 г |
| Огурец, грунтовый | 120 г |
| Морковь, красная | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Овощи порезать, огурцы и морковь- соломкой тонкой, посолить, перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9623 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 28.6% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 23.4% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.8 мкг | 900 мкг | 25.4% | 145.1% | 393 г |
| бета Каротин | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 164% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 14.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 15.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 7.4% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 19.4% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 49.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.134 мкг | 400 мкг | 13.3% | 76% | 753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.4 мг | 90 мг | 22.7% | 129.7% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 5.7% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 157.7% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5781 мг | 20 мг | 2.9% | 16.6% | 3460 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.23 мг | 2500 мг | 8.4% | 48% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 61.15 мг | 1000 мг | 6.1% | 34.9% | 1635 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 22.9% | 2498 г |
| Натрий, Na | 314.19 мг | 1300 мг | 24.2% | 138.3% | 414 г |
| Сера, S | 2.06 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.1% | 48544 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 25.1% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 481.78 мг | 2300 мг | 20.9% | 119.4% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 14.3% | 4082 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 32.6% | 1754 г |
| Марганец, Mn | 0.1892 мг | 2 мг | 9.5% | 54.3% | 1057 г |
| Медь, Cu | 57.69 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 33.1% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 3.261 мкг | 70 мкг | 4.7% | 26.9% | 2147 г |
| Селен, Se | 0.471 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.1% | 11677 г |
| Фтор, F | 9.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 40201 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 20% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.2477 мг | 12 мг | 2.1% | 12% | 4845 г |
Энергетическая ценность Салат Пекинка составляет 17,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».