Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье своего производства. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье своего производства

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Овсяное печенье своего производства,или протеиновое без сахара Хлопья овсяные 100гр,одно яйцо,орешки или сухофрукты порезать 100гр,можно изюм,немного меда, разрыхлитель на кончике ножа. Все тщательно смешать, сформировать печеньки и выпекать в духовке 35мин. Можно овсянка и банан 1:1

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье своего производства".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.8 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 396 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 4.8% 494 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 11.1% 212 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 3.6% 658 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 5.9% 400 г
Вода 19.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 11777 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 1.2% 1891 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 7.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 4.2% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 3.7% 632 г
Витамин В4, холин 91.5 мг 500 мг 18.3% 4.3% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 3.4% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 3.2% 730 г
Витамин В9, фолаты 35.467 мкг 400 мкг 8.9% 2.1% 1128 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 0.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 1.1% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.264 мг 15 мг 21.8% 5.1% 460 г
бета Токоферол 0.11 мг ~
гамма Токоферол 2.02 мг ~
дельта Токоферол 0.154 мг ~
Витамин Н, биотин 12.237 мкг 50 мкг 24.5% 5.8% 409 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 1.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 5.0724 мг 20 мг 25.4% 6% 394 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.49 мг 2500 мг 20.2% 4.8% 495 г
Кальций, Ca 102.98 мг 1000 мг 10.3% 2.4% 971 г
Магний, Mg 146.92 мг 400 мг 36.7% 8.6% 272 г
Натрий, Na 37.85 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3435 г
Сера, S 71.57 мг 1000 мг 7.2% 1.7% 1397 г
Фосфор, P 405.3 мг 800 мг 50.7% 11.9% 197 г
Хлор, Cl 61.77 мг 2300 мг 2.7% 0.6% 3723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.556 мг 18 мг 19.8% 4.7% 506 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 1% 2294 г
Кобальт, Co 4.071 мкг 10 мкг 40.7% 9.6% 246 г
Марганец, Mn 2.6237 мг 2 мг 131.2% 30.9% 76 г
Медь, Cu 819.06 мкг 1000 мкг 81.9% 19.3% 122 г
Молибден, Mo 1.22 мкг 70 мкг 1.7% 0.4% 5738 г
Селен, Se 21.973 мкг 55 мкг 40% 9.4% 250 г
Фтор, F 31.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12698 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6173 г
Цинк, Zn 3.1439 мг 12 мг 26.2% 6.2% 382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Сахароза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.453 г ~
Валин 0.795 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.067 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.584 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 1.01 г ~
Глутаминовая кислота 3.065 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.817 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.169 г ~
22:0 Бегеновая 0.233 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.832 г min 16.8 г 94.2% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.555 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 13.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
22:1 цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.182 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.959 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье своего производства составляет 424,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».