Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса в кружке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса в кружке

Фарш классический Индилайт 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 373 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 59 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 5 г
Специи для курицы и индейки 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса в кружке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 12.6% 398 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.4% 441 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3413 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 1.7% 2922 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.7% 1065 г
Витамин В4, холин 74.68 мг 500 мг 14.9% 7.5% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 2.5% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.315 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7526 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2959 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.926 мкг 50 мкг 5.9% 3% 1709 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.4946 мг 20 мг 32.5% 16.3% 308 г
Ниацин 6.24 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.24 мг 2500 мг 9.8% 4.9% 1024 г
Кальций, Ca 53.38 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1873 г
Магний, Mg 50.69 мг 400 мг 12.7% 6.4% 789 г
Натрий, Na 249.18 мг 1300 мг 19.2% 9.6% 522 г
Сера, S 106.27 мг 1000 мг 10.6% 5.3% 941 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 11.6% 431 г
Хлор, Cl 410.54 мг 2300 мг 17.8% 8.9% 560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 4.1% 1219 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1799 г
Кобальт, Co 11.425 мкг 10 мкг 114.3% 57.2% 88 г
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3241 г
Медь, Cu 93.63 мкг 1000 мкг 9.4% 4.7% 1068 г
Молибден, Mo 18.51 мкг 70 мкг 26.4% 13.2% 378 г
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Селен, Se 3.643 мкг 55 мкг 6.6% 3.3% 1510 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 89.15 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4487 г
Хром, Cr 19.43 мкг 50 мкг 38.9% 19.5% 257 г
Цинк, Zn 1.7964 мг 12 мг 15% 7.5% 668 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.604 г ~
Валин 1.175 г ~
Гистидин* 0.96 г ~
Изолейцин 1.06 г ~
Лейцин 1.866 г ~
Лизин 2.275 г ~
Метионин 0.474 г ~
Метионин + Цистеин 0.797 г ~
Треонин 1.026 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 0.966 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.773 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.265 г ~
Аспарагиновая кислота 1.951 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 1.008 г ~
Глутаминовая кислота 3.03 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 0.966 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.294 мг ~
бета Ситостерол 1.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.43 г min 16.8 г 14.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.996 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.413 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Колбаса в кружке составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».