| Баклажан | 150 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 100 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Kamis Прованские травы | 1 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 100 г |
Баклажаны 1шт Перец болгарский 1шт Помидоры 2шт Стручковая фасоль 100гр Для соуса: Оливковое масло 40мл,чеснок сушёный,паприка сладкая, базилик,прованские травы. Овощи подготовить, нарезать кубиками . Для соуса смешать тщательно все ингридиеты. Жарить овощи на аниипригарной сковороде, добавить соус и немного воды, потушить. В конце сыр моцарелла натереть на тёрке 100гр, посыпать на овощи и снять с огня
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5% | 1900 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 14.4% | 659 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 10.3% | 928 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.953 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 8.7% | 1085 г |
| бета Криптоксантин | 8.358 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.529 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.67 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 9.7% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.73 мг | 90 мг | 27.5% | 26.1% | 364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 5.4% | 1754 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 9.8% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5833 мг | 20 мг | 2.9% | 2.8% | 3429 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.59 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.1% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 87.06 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.3% | 1149 г |
| Кремний, Si | 10.35 мг | 30 мг | 34.5% | 32.8% | 290 г |
| Магний, Mg | 9.77 мг | 400 мг | 2.4% | 2.3% | 4094 г |
| Натрий, Na | 73.48 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.4% | 1769 г |
| Сера, S | 11.27 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8873 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 9.2% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 34.29 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2532 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.907 мкг | 10 мкг | 29.1% | 27.6% | 344 г |
| Литий, Li | 33.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 7.8% | 1221 г |
| Медь, Cu | 96.36 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.1% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 5.316 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.2% | 1317 г |
| Никель, Ni | 5.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.645 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.6% | 2079 г |
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28329 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.2% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.6255 мг | 12 мг | 5.2% | 4.9% | 1918 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.389 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.49 г | min 16.8 г | 26.7% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи под сыром моцарелла составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».