Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с Геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с Геркулесом

Индейка 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Филе индейки смолоть в блендере, добавить яйцо,Геркулес 20гр,специи,лук,чеснок,все тщательно смешать. Жарить на аниипригарной сковороде. Подавать с салатом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с Геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 15.3% 442 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.1% 949 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 3.7% 1826 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.6% 891 г
Витамин В4, холин 82.94 мг 500 мг 16.6% 11.3% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 11.4% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 15.6% 436 г
Витамин В9, фолаты 8.742 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4576 г
Витамин В12, кобаламин 0.882 мкг 3 мкг 29.4% 19.9% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 3.8% 1799 г
Витамин D3, холекальциферол 0.196 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.4% 5017 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 4.755 мкг 50 мкг 9.5% 6.4% 1052 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.9692 мг 20 мг 29.8% 20.2% 335 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.91 мг 2500 мг 8.7% 5.9% 1153 г
Кальций, Ca 25.95 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3854 г
Кремний, Si 0.859 мг 30 мг 2.9% 2% 3492 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 4.9% 1386 г
Натрий, Na 97.14 мг 1300 мг 7.5% 5.1% 1338 г
Сера, S 46.17 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2166 г
Фосфор, P 181.1 мг 800 мг 22.6% 15.3% 442 г
Хлор, Cl 34.84 мг 2300 мг 1.5% 1% 6602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 5% 1355 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3488 г
Кобальт, Co 2.925 мкг 10 мкг 29.3% 19.9% 342 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.3131 мг 2 мг 15.7% 10.6% 639 г
Медь, Cu 109.31 мкг 1000 мкг 10.9% 7.4% 915 г
Молибден, Mo 1.395 мкг 70 мкг 2% 1.4% 5018 г
Никель, Ni 0.768 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 21.304 мкг 55 мкг 38.7% 26.2% 258 г
Фтор, F 17.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23364 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3067 г
Цинк, Zn 1.703 мг 12 мг 14.2% 9.6% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.015 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.329 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.393 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 2.356 г ~
Пролин 0.915 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.08 г min 16.8 г 12.4% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.298 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.703 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с Геркулесом составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок