Мой здоровый рацион

Рецепт Гаджарати. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гаджарати

Сыр 1000 озер сливочный 450 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 500 г
Орех грецкий 180 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Кунжут-семя 80 г
Семена льна 20 г
Сельдерей 30 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Зира, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гаджарати".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.6 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.6% 628 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 14.9% 236 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.8% 4469 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.3% 667 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 804.3 мкг 900 мкг 89.4% 31.5% 112 г
бета Каротин 4.465 мг 5 мг 89.3% 31.5% 112 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 4.4% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.7% 957 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 1.7% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 22.413 мкг 400 мкг 5.6% 2% 1785 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 5.7% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 1.3% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 2.3% 1551 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 1.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 4.3891 мг 20 мг 21.9% 7.7% 456 г
Макроэлементы
Калий, K 210.8 мг 2500 мг 8.4% 3% 1186 г
Кальций, Ca 465.19 мг 1000 мг 46.5% 16.4% 215 г
Магний, Mg 86.77 мг 400 мг 21.7% 7.7% 461 г
Натрий, Na 628.16 мг 1300 мг 48.3% 17% 207 г
Сера, S 112.98 мг 1000 мг 11.3% 4% 885 г
Фосфор, P 387.9 мг 800 мг 48.5% 17.1% 206 г
Хлор, Cl 480.86 мг 2300 мг 20.9% 7.4% 478 г
Микроэлементы
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 37.5 мкг ~
Железо, Fe 2.117 мг 18 мг 11.8% 4.2% 850 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 6048 г
Кобальт, Co 1.873 мкг 10 мкг 18.7% 6.6% 534 г
Марганец, Mn 0.4211 мг 2 мг 21.1% 7.4% 475 г
Медь, Cu 150.31 мкг 1000 мкг 15% 5.3% 665 г
Молибден, Mo 8.523 мкг 70 мкг 12.2% 4.3% 821 г
Селен, Se 1.117 мкг 55 мкг 2% 0.7% 4924 г
Фтор, F 114.56 мкг 4000 мкг 2.9% 1% 3492 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Цинк, Zn 1.9595 мг 12 мг 16.3% 5.7% 612 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гаджарати составляет 283,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».